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How to adjust the cooling temperature of wort when you brewing beer?

How to adjust the cooling temperature of wort?
 
For a specific batch wort, the temperature is stability. But in the actual production process, the wort temperature are affected by lots of factories, the temperature will fluctuate. 
And There are some methods to adjust the cooling temperature of wort for your reference.

1. For the beer with a longer fermentation cycle, the temperature can be lower, 6.8-8.0 Celsius degrees would be OK.
 
2. For the beer with a longer fermentation cycle, the temperature can be lower, 9.0-10.0 Celsius degrees would be better.
 
3. For the traditional crafts with a lower fermenting temperature,  the cooling temperature can be lower.
 
4. Higher wort concentration can use the higher cooling temperature, 9.5-11.0 Celsius degrees would be OK.
 
5. Actually, 8.0-12.0 Celsius degrees are normally.
 
Edited by Amy
Email: [email protected]

http://www.brewerybeerequipment.com
 
 

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